Pengukuhan Pengurus Pipas Sulawesi Selatan, Rutan Makale Pamerkan Makanan Khas Toraja
Makale – Pengukuhan Pengurus Pipas Provinsi Sulawesi selatan periode 2022-2025 (Sabtu (11/06) di Rutan Pinrang Kanwil Kemenkumham Sulsel diramaikan dengan berbagai kegiatan yang menarik
Anggota pipas dari lapas dan rutan di Sulsel yang memamerkan berbagai macam kerajinan tangan hasil karya anggota Pipas, diantaranya makanan ringan, minuman, kue kering, madu dan lain-lain.
Tidak mau ketinggalan, anggota PIPAS Rutan Makale Kanwil Kemenkumham Sulsel yang dikoordinir langsung oleh Ibu Yohana Sampe Tombang selaku Ketua Dharma Wanita Rutan Makale memamerkan kue/ makanan khas Toraja diantaranya adalah Depppa (kue) Tori, Kopi Asli Toraja dan Cabai Katokkon
“Kami membawa makanan khas Toraja dalam pameran dan bazar murah PIPAS Sulsel demi membantu meningkatkan ekonomi dan promosi makanan khas Toraja” ungkap Yohana
“Salah satu yang paling kami banggakan adalah Cabai Katokkon, di Tana Toraja Katokkon mudah dijumpai. katokkon cenderung pedas menyengat tetapi ada sedikit rasa manis ketika digigit. Sebagai perbandingan, rasa pedas katokkon sekitar empat kali lipat daripada cabai rawit biasa yang mengandung mengandung vitamin A, vitamin C, dan antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas” tambahnya
Sementara itu kepala kantor Wilayah Kemenkumham Sulsel Liberti Sitinjak yang hadir langsung dalam kegiatan tersebut mengungkapkan Anggota Pipas harus mampu menumbuhkan ekonomi kreatif berbasis kerakyatan di Lapas dan Rutan
“Anggota Pipas harus bisa produktif berproduksi secara konsisten dan kontinu, dengan menumbuh kembangkan ekonomi kerakyatan di lapas dan rutan, menandakan anggota Pipas telah berkontribusi positif dalam menumbuhkan ekonomi rakyat”, ungkap Kakanwil